Бахмутський Вісник 2016

ОСББ


Комунальний заклад охорони здоров’я «Центр первичной медицинской (медико-санитарной) помощи Бахмутского городского совета»


Центр допомоги учасникам АТО


Поліція охорони Національної поліції України



Програма  «місцевих стимулів» для медичних  працівників на території  Артемівської  міської ради на 2012-2017 роки


Конкурс на посади керівників закладів культури

Хто онлайн

Зараз на сайті 1 користувач та 7 гостей.

Користувачі на сайті

  • admin

Рекомендуємо

Баннер Донецкой торгово-промышленной палаты

Отруєння грибами!
Просмотров: 954
19 Червень, 2017 - 09:43
Отруєння грибами!

Гриби - це дарунок лісу, але водночас вони є небезпечним продуктом харчування, який може привести до негативних, а іноді й трагічних наслідків.

У м. Бахмут зареєстровано випадок отруєння дикорослими грибами молодої людини.

Гриби були зібрані у лісопосадці у межах міста. Гриби були  попередньо відварені та посмажені, але все одно принесли лихо. Завдяки своєчасному звертанню хворого за медичною допомогою та професіоналізму лікарів реанімаційного відділення ЦРЛ,життя отруєному  вдалось  врятувати.

Отруєння організму викликають токсини, алкалоїди та сполуки важких металів, які містяться в грибах, в т.ч. їстівних.

Основні причини отруєнь: вживання отруйних грибів, неправильне приготу-вання умовно їстівних грибів, вживання старих або зіпсованих їстівних грибів, вживання грибів, що мають двійників або змінилися внаслідок мута-ції (навіть білі гриби  мають своїх небезпечних двійників) та ін.

Бахмутська районна філія ДУ «ДОЛЦ МОЗ України» закликає : Шановні грибники! Будьте обережні при збиранні та вживанні грибів! Не ризикуйте своїм здоров'ям та здоров'ям своїх близьких!

Нагадуємо «полювальникам» за грибами основні правила, яких необхідно дотримуватись при збиранні і вживанні грибів:

  1. Не збирайте будь-які гриби, навіть їстівні, у міських парках, скверах, дворах, в місцях звалищ сміття, поблизу промислових підприємств та полігонів побутових і промислових відходів, уздовж автомобільних шляхів та залізниць.
  2. Збирайте в лісі тільки ті гриби, про які ви точно знаєте, що вони їстівні, і не куштуйте їх на смак.
  3. Не збирайте і не вживайте гриби перестиглі, червиві чи зіпсовані або дуже молоді, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки.
  4. Не залучайте до збирання грибів дітей.
  5. Не купуйте гриби (свіжі, консервовані, мариновані, сушені) у приватних осіб на ринках та в місцях стихійної торгівлі.
  6. Термічну обробку грибів необхідно проводити якнайшвидше, в день їх збирання. Варіть гриби тільки після ретельного промивання, декілька разів зливаючи воду, знімаючи піну і помішуючи. Варіння вважається закінченим, коли гриби осядуть на дно, а відвар стане прозорим.
  7. Не допускайте вживання грибних страв дітьми, вагітними та жінками, та жінками,  які годують немовлят.
  8. Не зберігайте готові страви з грибів у холодильнику більше доби.

Дотримання цих нескладних правил допоможе вберегтися від можливих серйозних наслідків. Якщо ж лихо все-таки трапилось і з'явилися такі ознаки отруєння, як нудота, запаморочення, блювання, пронос, непритомність, поси-ніння губ, судоми тощо, необхідно негайно звернутись за кваліфікованою медичною допомогою.

Головне - ніякого самолікування! Втрата дорогоцінного часу може призвести до важких ускладнень.

Останні статті на сайті


Пошук

Калькулятор енергоефективності
Калькулятор енергоефективності
Програма  державної  підтримки  населення,  ОСББ  та ЖБК до впровадження енергоефективних заходів

Актуально